新潟市東区に、食いしん坊たちの間で早くも話題になってる新星が誕生したんだ！
その名も「香港家庭料理 戴記（だいき）」！
新潟のグルメシーンに本場香港の風を吹き込むこのお店、オープン以来、みんなの注目を集めまくってるよ。
今回は、その中でも特にランチタイムに大人気の「塩ラーメン+中華飯」セットにズームインして、その魅力をたっぷり紹介しちゃうね！
店名にある「家庭料理」って言葉が示す通り、どこか懐かしくて心温まる、本場香港の味が楽しめるんだ。
みんなにも、まるでその場にいるみたいに臨場感あふれるレポートをお届けするから、楽しみにしててね！
店舗情報＆アクセス：空港通りに現れた香港の味！
「香港家庭料理 戴記」は、新潟市東区のメインストリート、空港通り沿いにあるんだ！
具体的な住所は新潟県新潟市東区河渡甲389-6だよ。
ここ、地元の人にはおなじみの「清水フードセンター河渡店」とか「ダイレックス新潟空港通り店」のすぐ近くで、前は「定食屋 よつ葉」があった場所としても知られてる。
前の店を知ってる人なら「あそこね！」ってすぐ見つけられるはず！
営業時間は、ランチが11:00から14:00まで、ディナーが17:00から22:00までだよ。
でもね、新しいお店だから、時間とか定休日が変わることもあるかも。
行く前には、最新情報をチェックするのがおすすめ。
ちなみにお店の駐車場は広めで無料だよ。
いざ実食！「塩ラーメン+中華飯」セットの魅力を徹底解剖！
さあ、いよいよ今回の主役、ランチメニューの登場だよ！
目にした瞬間、そのボリュームと彩りに食欲が爆発しちゃった！
「香港家庭料理 戴記」のランチメニューは、毎日（月曜日～日曜日）11:00から14:30まで楽しめるんだ。
しかも、1,100円（税込）っていう超お得な価格設定！
このランチは、好きなラーメン1種類と、好きなサイドメニュー1種類を選べる組み合わせ式なんだよ。
選べるラーメンは、定番の「塩ラーメン」の他に、「醤油ラーメン」「豚骨ラーメン」「味噌ラーメン」があるよ。
そして、サイドメニューは「中華飯」「チャーハン」「天津飯」「餃子」「唐揚げ(3個)」の中から選べるんだ。
組み合わせは自由自在だから、その日の気分で色々な味が楽しめるのが嬉しいよね！
ランチセット以外にも食べ放題や飲茶セットもあって、メニューは豊富！
今回私が選んだのは、もちろん「塩ラーメン+中華飯」セット！
この組み合わせが、もう最高だったんだ！
塩ラーメン：魚介の旨味が光る、奥深い一杯
まずは塩ラーメンからいってみよう！
透き通ったスープに、キラキラと輝く白い背油が浮かんでて、見た目からもう食欲をそそるんだ！
一口飲むと、じんわり広がる深い出汁の旨味に、もうびっくり！
ただの塩味じゃなくて、素材の味が最大限に引き出されてて、奥行きのある味わいなんだ。
この優しいのにしっかりした旨味は、まさに「家庭料理」って店名が表す温かさを感じさせてくれるよ。
麺はスープによく絡むし、つるりとした喉越しが最高に気持ちいい！
具材は、とろけるようなチャーシュー、とろーり半熟の味玉、シャキシャキのもやしとネギ、そして磯の香りのわかめが彩り豊かに盛り付けられてるんだ。
奇をてらった感じはないけど、確かな技術で作られた一杯は、毎日でも食べたくなるような安心感があるんだよね。
中華飯：彩り豊かで心温まる家庭の味
次はお待ちかねの中華飯！
別皿で提供されてて、ツヤツヤの琥珀色の餡が食欲をそそるんだ。
餡はとろっとしてるのに重すぎなくて、きくらげ、にんじん、シャキシャキの青菜なんかがたっぷり入ってて、見た目もすっごくカラフル！
野菜やお肉、海鮮の旨味がぎゅーっと詰まってるの。
一口食べると、それぞれの具材の食感と風味が口いっぱいに広がり、ご飯との相性も抜群なんだよ！
新潟といえば、やっぱり美味しいお米だよね。
ふっくら炊き上げられたご飯は、餡の旨味をしっかり受け止めて、全体をまろやかにまとめてくれてる。
この中華飯もね、派手さはないけど、丁寧に作られた「家庭の味」を感じさせてくれる一品なんだ。
どこか懐かしい、ホッとする味わいが特徴だよ。
セットとしての完成度：最高の組み合わせが織りなすハーモニー
塩ラーメンと中華飯、この二つの組み合わせはまさに完璧なハーモニーを奏でるんだ！
あっさりした塩ラーメンのスープが中華飯の濃厚な餡と絶妙にマッチして、お互いの美味しさを引き立て合ってるの。
ボリュームも文句なしで、食べ終わる頃には心もお腹も満たされて、大満足のランチ体験だったよ！
このセットが1,100円（税込）で楽しめるなんて、本当に驚きのコスパだよね！
ラーメンと中華飯、どちらも本格的なのにこの値段で食べられるのは、まさに「香港家庭料理 戴記」ならではの魅力だよ。
「香港家庭料理 戴記」で感じる本場の温かさ
「香港家庭料理 戴記」の店内は、派手さはないけど、どこか懐かしくて、落ち着いた雰囲気に包まれてる。
まさに、店名にある「家庭料理」のコンセプトが、お店全体に染み渡ってる感じ！
席はカウンター席、テーブル席、小上がりがあるよ。
気取らない雰囲気だから、一人でもフラッと立ち寄れるし、友達や家族とのご飯にもピッタリだよ。
スタッフさんの温かい対応もすごく印象的で、アットホームな雰囲気がさらにアップしてるんだ。
こういう温かいおもてなしって、料理の美味しさだけじゃなくて、食事全体の満足度をグッと上げてくれる大事なポイントだよね。
本場の香港の家庭でご飯を食べてるみたいに、心安らぐ時間を過ごせるよ。
ちなみにコーヒー無料サービスもやってるよ。
まとめ：新潟で味わう、本場香港の心温まるランチ体験！
新潟市東区に新しくオープンした「香港家庭料理 戴記」の「塩ラーメン+中華飯」セットは、期待を裏切らない最高のランチ体験だったよ！
旨味がぎゅーっと詰まった塩ラーメンと、彩り豊かで心温まる中華飯は、どっちも主役級の美味しさなのに、見事に調和してるんだ。
このお店は、単に美味しいだけでなく、そのリーズナブルな価格設定と、店名に込められた「家庭料理」のコンセプトが、訪れる人々に安心感と満足感を与えてくれる。
派手さはないけれど、確かな技術と温かい心で作られた料理は、まさに「隠れた名店」って呼ぶにふさわしいと思う！
新潟で本場香港の心温まるランチを体験したいなら「香港家庭料理 戴記」に足を運んでみてはどうかな？
新しいお気に入りのお店になるかもよ！
「香港家庭料理 戴記」店舗情報
| 店名 | 香港家庭料理 戴記（ホンコンカテイリョウリ ダイキ） |
|---|---|
| 住所 | 新潟県新潟市東区河渡甲389-6 |
| 営業時間 | 11:00～14:00（ランチ）、17:00～22:00（ディナー） |
| 定休日 | 不明 |
| 駐車場 | あり |
| アクセス | 空港通り沿い、清水フードセンター河渡店・ダイレックス新潟空港通り店近く。旧定食屋「よつ葉」跡地。 |
