新潟の開店・閉店やイベントなどの情報募集中!

開店

新潟の街に新しい風を吹き込む、開店情報リストです。

新潟市、三条市など、県内各地でオープンしたばかりのレストラン、カフェ、ショップ、サービスなどの最新情報を集めました。『Gate to にいがた』が現地取材した情報をもとに、新潟の"今"をお届けします。

このページでは、新しいお店のオープン日や場所、提供されるサービスや商品の概要などを分かりやすくご紹介。

気になる新店舗を見つけて、訪れる際の参考にしてください。

話題のグルメスポットから、日常を彩る新しいお店まで、あなたの「行ってみたい!」が見つかるかもしれません。新潟の進化し続ける魅力を、このページで発見してください。

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【行列必至】あの大人気回転寿司「函太郎」がマーケットシティ河渡に!オープン前に知りたい情報全部のせ!

新潟市東区の「マーケットシティ河渡」内に人気回転寿司店「(仮称)函太郎 新潟河渡店」がオープン決定!オープン前に気になる情報をお伝えします!
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【新潟市】東区民待望!「セリア錦町店」7月18日ついにオープン!場所はあの錦町の便利なとこ!

新潟市東区錦町に100円ショップ「Seria(セリア)錦町店」が7月オープン予定!「Seria 錦町店」のオープン日、場所、行き方、気になる情報を速報でお届け!
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【速報】パン好き注目!新潟市中央区沼垂東に「Boulangerie Octave(ブーランジェリー オクターヴ)」が6月下旬オープン!旧「麗香」跡地がパンの香りに包まれる!

新潟市中央区沼垂東にパン屋「Boulangerie Octave」が6月下旬オープン!旧「麗香」跡地にできる期待の新店の情報を速報でお届け。詳細は記事をチェック!
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【速報】松崎に新店!「ごちそう屋×OUCHI GA RAMENYASAN」5/23誕生!定食も家ラーもOKってマジ?

新潟市東区松崎の新店「ごちそう屋×OUCHI GA RAMENYASAN」が5/23にオープン!出来立て手作り定食や弁当、全国の人気冷凍ラーメンも充実。ランチにもおうちごはんにも便利なお店の情報を紹介!
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【開店】燕市に「うさぎもちハレラテつばめ」2025年8月オープン!親子で遊べる全天候型スポット誕生!

新潟県燕市に待望の親子向け新スポット!2025年8月「うさぎもちハレラテつばめ」オープン。雨知らずの全天候型施設で、巨大ネット遊具や年齢別エリアを満喫!料金・アクセスも。
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【速報】ついに新潟初上陸!「Hobby Zone イオンモール新潟亀田インター店」が6月6日オープン!夢のホビー空間を徹底レポート!

【新潟初出店】Hobby Zoneがイオンモール新潟亀田インターに6月6日オープン!プラモデル、フィギュア、ジグソーパズルなど大人も子供も楽しめる夢の空間を徹底レポート!アクセスや営業時間、気になる商品ラインナップも。
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【開店】中央区女池南に「ラーメン食堂 新潟ロック」が5月20日オープン予定!朝ラーも楽しめる注目店!

新潟市中央区女池南に「ラーメン食堂 新潟ロック」5/20オープン!朝ラーも楽しめる新店だよ。場所や営業時間を詳しく紹介!
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【速報】燕市吉田の人気店「BEARS」が大変身!『アメリカンダイナー』として5月27日オープン!

え、あのBEARSが大変身?!燕市吉田にアメリカンダイナーが5月27日オープン!ハンバーガー、ステーキ、ホットドッグ…気になる新メニューと場所は?速報をチェック!
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【新潟市北区】「麺者ジュゲム」石動にオープン予定!人気店の跡地がアツい!

新潟市北区石動に「麺者ジュゲム」がオープン予定!人気店「みそ膳豊栄店」跡地で、中華そばやチャーハンが楽しめるみたい。お店の場所、メニュー、駐車場情報を詳しくお届け!
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【開店】秋葉区美善にジェラート専門店「gelateria hitosaji(ジェラテリア ヒトサジ)」が5月13日オープン!旬の素材を使ったクラフトジェラート、気になるよね!

新潟市秋葉区美善にジェラート専門店「gelateria hitosaji」が5月13日オープン!旬の素材を活かしたこだわりのクラフトジェラート、気になるよね?お店の場所、メニュー、アクセス情報を詳しくお届けします!
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新潟・白山浦にジェラート専門店「Gelateria nicoco」が11月下旬オープン!絶品ジェラートで幸せ気分♪

新潟・白山浦に11月下旬オープンするジェラート専門店「Gelateria nicoco」。200種類以上のジェラートや手作りスイーツ、素材へのこだわりなど、魅力をたっぷり紹介!白山公園近くの新店で、絶品ジェラートを味わって幸せ気分に浸ろう♪
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【新潟初上陸!】11月29日オープン!「韓丼」の激ウマカルビ丼&熱々スン豆腐!【絶対食べたい!】

【新潟初上陸】11月29日オープン!「韓丼 新潟海老ケ瀬店」で、激ウマカルビ丼&熱々スン豆腐を味わおう!こだわりの手作り&スピード提供で、ランチやディナーに最適!家族連れにも嬉しいお店だよ♪
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【新松崎】「越後茶屋」跡地に人気ファミレス「いっさく」がオープン予定!

【新松崎】2025年3月頃、越後茶屋跡地に人気ファミレス「いっさく」がオープン予定!700種類以上の豊富なメニューが魅力の「いっさく」が、ついに東区にやってくる!家族みんなで楽しめる個室やキッズメニューも充実。詳細はこちら!